Caseificio C.A.V.I.
25/07/2017
Caseificio C.A.V.I.


   Cooperativa Allevatori Valle d'Itria Cisternino
   tel. 080/4448984
   sito internet
La Cooperativa Allevatori Valle d'Itria CAVI, dal 1979 opera con riconosciuta professionalità ed esperienza nella Murgia dei Trulli.
Terra baciata dal sole e avara di risorse che il duro lavoro dei nostri contadini ha reso fertile e produttiva, gelosa custode di prodotti e tradizioni dal gusto antico da cui la nostra azienda trae la cultura della genuinità.
La CAVI utilizza latte vaccino dei pascoli della Valle d'Itria prelevato quotidianamente presso i nostri soci allevatori con mezzi idonei e subito trasformato nel pieno rispetto della tradizione e della igienicità, in adempienza al piano di autocontrollo dettato dalle norme di HACCP.
cisternino
S.P. Gravina di Castro,14